ERB - Team

Fabienne Saladin & Anja Fux
Frau Fux hat die Ernährungsberatung Saladin auf Ende 2020 verlassen. Ich danke Ihr herzlich für Ihren guten Einsatz.
Fabienne Saladin Ernährungsberaterin BSc SVDE
Was bedeutet Ernährungsberatung für mich?
Jede Umstellung in der Ernährung ist ein gemeinsames Herantasten.
Ich bin Expertin in Ernährungsfragen – aber Sie sind Experte, was Ihr Leben angeht.
Meine Aufgabe ist es, Sie zu unterstützen, Ihnen wichtiges Wissen zur Ernährung zu vermitteln und mit Ihnen Lösungen zu erarbeiten, die Sie im Alltag umsetzen können. Zusammen klären wir offene Fragen zur Ernährung, machen eine Standortbestimmung und bestimmen Ihren Ernährungszustand.
Das Ziel ist eine individuelle Ernährungsumstellung, die Ihre Lebensqualität verbessert.
Gemeinsam probieren wir aus, was für Sie am besten umsetzbar ist und wie die beste Ernährung für Sie aussieht.
Berufsspezifischer Werdegang
Seit 2019 Zusammenarbeit mit Onko-REHA Aarau
Seit 2019 Erweiterung des Teams durch Anja Fux & die Zusammenarbeit
mit dem Gastrozentrum Aarau.
Seit 2018 Zweiter Praxisstandort in Therwil
Seit 2016 Eigene Praxis & die Zusammenarbeit mit Tumor Zentrum Aarau
2016 - 2018 Merian Iselin Klinik Basel
2016 Spital Zofingen
2013 - 2015 Hirslanden Klinik Aarau
2013 - 2014 Kantonsspital Baselland Liestal
2012 Schulärztlicher Dienst Zürich
Berufsspezifische Mitgliedschaften
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Schweizerischer Verband der Ernährungsberater (SVDE)
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Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE)
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Diabetes Schweiz Beratungssektion
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Gesellschaft für Klinische Ernährung der Schweiz (GESKES)
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Onkologie Fachgruppe SVDE
Berufsspezifische Aus- und Weiterbildungen
Ausbildungen
2008 - 2012 Berner Fachhochschule für Gesundheit - Ernährung und Diätetik
2018 - 2019 CAS Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelintoleranzen
Berner Fachhochschule für Gesundheit
Relevante Weiterbildungen
2020 - Ernährungsmedizin in der Onkologie (EMO) - Kurs (6 Tage)
2020 - Individualisierte Ernährungstherapie: bei Tumoren und Krebs
2019 - Supportive Care Modul 1: Beschwerden bei Krebserkrankungen
2017 - Seminar Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom - FODMAP
2017 - NutriDays Kongress der Ernährung und Diätetik, Zürich
2017 - Praxisausbildnerin Refreshkurs, Berner Fachhochschule
2016 - Diabetes Schweiz Jahrestagung
2016 - Ernährung auf der Intensivstation, GESKES
2015 - Onkologie und Ernährung, GESKES
2015 - Nutrition Care Process Intervention, Universitätsspital Basel
2015 - Palliativ Care, Tumor Zentrum und Kantonsspital St.Gallen
2014 - Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Allergiezentrum Schweiz
2014 - Parenterale Ernährung, Fresenius Kabi
2014 - Nutrition Care Process und IDNT, Universitätsspital Basel
2014 - DRG & Ernährung, Fresenius Kabi
2013 - Ernährung und Bariatrie Teil 1 & 2, Berner Fachhochschule
2013 - Grundkurs Zöliakie, Allergiezentrum Schweiz
2012 - Update Ernährungsmedizin München, ZIEL TUM
2012 - Laborwerte einfach und sicher interpretieren